Con un ambicioso proyecto de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para aumentar su producción de embutidos y platos preparados sin comprometer su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado subir su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un desarrollo estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solamente la aspiración de desarrollo de la empresa sino también su compromiso con prácticas sostenibles.
Palacios, famosa por su diversa producción día tras día de tortillas de patata, hoy en día realiza sesenta toneladas diarias, con el acompañamiento de 137 usados haciendo un trabajo en tres turnos continuos. La expansión permitirá lograr una capacidad de producción de 89 toneladas diarias. Este desarrollo se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, probando el deber de Palacios con un desarrollo que no acrecentará la polución atmosférica, los restos, o las emisiones de ruido y olores.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su situación en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha impulsado el desarrollo de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con capital que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios logró una presencia importante en el ámbito internacional, propagando su alcance a más de cuarenta países y consolidando relaciones con grandes cadenas de retail.
El impacto de la pandemia Recursos adicionales en 2020 presentó retos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos obstáculos, Palacios se amoldó velozmente, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para sostener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con proyectos de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia destaca una visión integral que comprende no solo el incremento de la aptitud productiva y la conquista de nuevos mercados sino también una estable compromiso hacia el medioambiente. De esta forma, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su posición como líder en el sector alimenticio y modelo de desarrollo responsable.